La prestigiosa
revista norteamericana Wine Spectator, en su número de
Septiembre, califica a ARO 2001 con 95 puntos, convirtiéndose
así en el primer vino español con mayor puntuación de la lista.
Aro 2001, del que sólo se elaboran 4.950 botellas, surge de
viñedos de más de 60 años y de plantas seleccionadas una a una.
Bodegas Muga presenta una nueva añada de su vino más exclusivo y
selecto que bautizó con el nombre de ARO, un homenaje sin hache
a la capital del vino de Rioja. La revista Wine Spectator, que
también ha destacado con 92 puntos a Torre Muga 2000, dice de
Aro 2001 que es un tinto potente, marcado por aromas seductores
y sabores generosos. Un caldo sofisticado y expresivo, que ha
conseguido la valoración más alta de los vinos de procedencia
española reflejados en su lista de septiembre. ARO 2001 es el
resultado de la selección de cantidades muy pequeñas de uva que
son “acogidas” en depósitos de madera de reducidas dimensiones.
Se elabora con uvas de viñedos viejos, pero sólo con plantas
potencialmente perfectas y seleccionadas bajo unos criterios
exhaustivos: Ladera Sur, Sur- Este del valle del río Oja Suelos
profundos Textura de la tierra con alto contenido en arcilla
Elaboración La elaboración de ARO 2001 está cuidada hasta el más
mínimo detalle. El proceso de fermentación, en el que además no
se añade ningún tipo de levadura, es totalmente natural por lo
que no hay control de temperaturas y el descube se hace en
barricas nuevas. Crianza Fieles a los métodos más tradicionales,
Bodegas Muga emplea en todo el proceso de elaboración de sus
vinos tintos, cubas de roble. Para ARO 2001, el roble que se
utiliza procede del bosque Tronçais, en la región de Allier, uno
de los referentes más importantes de la Tonelería francesa. Las
peculiaridades climáticas de su entorno dan una madera de grano
muy fino y de alta calidad. El curado del roble, que en ARO 2001
es de dos años, se controla en los secaderos de la propia
Bodega. Los expertos –toneleros de la bodega- se encargan
también del tostado, proceso que contribuye de manera decisiva
en el resultado final de este cuidado vino. ARO 2001 tiene un
tiempo de estancia en roble que ronda los 18 meses para pasar a
botella tras una ligera clarificación con clara de huevo fresco.
Cata ARO 2001 es un vino robusto, denso, potente, pero sin
perder la elegancia y complejidad que siempre han presidido a
los buenos vinos de Bodegas Muga. Es un vino de aroma
sorprendente y una complejidad fuera de lo común. Las variedades
son 70% tempranillo y 30% Graciano. Esta variedad es una de las
apuestas de Bodegas Muga ya que supone el complemento perfecto
al tempranillo. Este vino tiene 14º grados alcohólicos, una
acidez total del 6,5 gr/l y un ph de 3,45. Precio aproximado:
110 €.
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